Presentación Nueva Cosecha en Cordon Bleu-París

Nobleza del Sur estuvo presente en la conferencia de prensa en la escuela de Le Cordon Bleu París con motivo de la presentación de Olio Nuovo Days, para promover los aceite de oliva virgen extra de la nueva cosecha. En la cita participaron productores de todo el mundo...

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Oleoturismo en ‘Nobleza del Sur’

Una experiencia sensorial completa, disfrutando de aromas y sabores singulares. Así ha sido la ruta del aceite que se ha desarrollado en la almazara familiar ‘Aceites Castellar’ para disfrutar la excelencia de nuestros AOVEs. Se trata de una actividad programada por...

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Premios Nobleza del Sur 2016/17

PREMIOS NOBLEZA DEL SUR - COSECHA 2016/2017 En los últimos años, Aceites Nobleza del Sur ha sido reconocida con numerosos premios y reconocimientos que vienen a recompensar el esfuerzo de toda la compañía. Queremos agradecer todos estos premios y reconocimientos,...

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JABON ARTESANAL NATURAL & PRIMER AOVE

Cada día nos concienciamos más sobre nuestra alimentación, evitando los ingredientes artificiales y perjudiciales para nuestra salud pero; ¿qué pasa con nuestros productos de cuidado personal? Nobleza del Sur presenta un nuevo producto  natural 100% recuperando la...

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¿Es el Aceite de Oliva una grasa saludable?

A menudo surgen grandes preguntas sobre el Aceite de Oliva y como influye y afecta a nuestra salud y nutrición.En el contenido de esta web frecuentemente se enfatizan los beneficios para la salud del aceite de oliva. Pero, ¿Porqué el aceite de oliva es tan saludable?...

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La amapola: Reina de las tendencias

Una flor delicada, fuerte, pura, sensual, rural como nuestros olivares y urbana como los rascacielos, así es la AMAPOLA, el icono de nuestra marca y la reina de las tendencias en el mundo de la moda. La delicadeza de esta flor y la pasión de su único color, es la...

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Beneficio de los zumos

Todos los especialistas en nutrición recomiendan el consumo de batidos o zumos de frutas y verduras como un alimento beneficioso para la salud. Los zumos contienen nutrientes procedentes de la fruta,  vitaminas,  proteínas,  minerales y oligoelementos que están...

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Biodiversidad en el olivar

BIODIVERSIDAD EN NOBLEZA DEL SUR CONOCE LA MAGNIFICA TRANSFORMACIÓN DE LA NATURALEZA La diversidad biológica o biodiversidad es "la variabilidad de organismos vivos de todas las clases, incluida la diversidad dentro de las especies, entre las especies y de los...

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NOBLEZA DEL SUR EN SALÓN GOURMETS MADRID 2016

Un año más nuestra empresa Nobleza del Sur ha estado presente Salón Gourmets Madrid 2016 Feria de alimentación y bebidas internacional con un objetivo común; dar a conocer al mundo los productos españoles tradicionales y las nuevas apuestas bajo un mismo estandarte...

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PROYECTO PIONERO CON AOVE

La Asociación “Pídeme la Luna” y la empresa Nobleza del Sur ponen en marcha un bonito proyecto conjunto.   Ayudará a niños de Onco-Hematología del Hospital de Jaén.   Nobleza del Sur es consciente de la gran importancia que tiene una  alimentación diaria  sana ya que...

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Nobleza del Sur entre los 20 mejores AOVES del mundo

Hoy nos hemos levantado con una gran noticia. Nuestro AOVE, Nobleza del Sur Centenarium Premium ha sido premiado entre los 20 mejores aoves del mundo por EVOOLEUM. ¿Qué es EVOOLEUM? EVOOLEUM es un concurso internacional a la calidad de los aceites de oliva vírgenes...

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Prevenir resfriados con AOVE #AOVESaludNS

En invierno a pesar de que nos abriguemos bien, podemos resfriarnos o acatarrarnos pudiéndonos ocasionar problemas mayores como neumonía o pulmonía, así que debemos prepararnos para prevenir el resfriado que es una infección vírica muy estacional. El resfriado común o...

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Chefs JUNIOR del AOVE

Hoy os presentamos nuestros Chefs "Nicolas y Amapola", ellos se encargaran de elaborar recetas saludables para acercar lo mejor de nuestra dieta mediterránea a los más pequeños. Nos sumergiremos en un mar de sabores, olores, colores y experiencias con nuestros aceites...

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Nobleza del Sur en Olivatessen

Olivatessen by Mercacei es una innovadora publicación en inglés, con 15.000 ejemplares de tirada, dedicada en exclusiva a promocionar la cultura del AOVE y a poner en valor a sus productores. Esta publicación, de edición anual, comunica de forma atractiva contenidos...

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Nobleza del Sur viste de gala tu mesa esta Navidad

Nobleza del Sur viste de gala tu mesa esta Navidad La Navidad es una festividad del año que las personas esperan con ilusión. En estas fechas viene los recuerdos, las costumbres y celebraciones en torno a la mesa con nuestros familiares y amigos que tantos momentos de...

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ARBEQUINA PREMIUM – LA FLOR DE LA ALCAPARRA

Hoy te presentamos “ Arbequina Premium ”. Queremos compartir con vosotros nuestro recién lanzado monovarietal de Arbequina recolectado de olivares cultivados en tierras jiennenses.  ¿Quieres conocer el nombre de la flor que aparece en la botella? y ¿qué nos ha llevado...

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TE PRESENTAMOS NUESTRO MEJOR SECRETO

Te presentamos nuestro mejor secreto... Por primera vez Nobleza del Sur presenta su Edición Limitada de aceite de oliva virgen extra "Primer Día de Cosecha", lo más cuidado y elaborado del mejor fruto seleccionado de nuestros "Pagos familiares de olivar". Un concepto...

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¿Qué es el OLEOCANTHAL?

Durante los días 29 y 30 de Octubre, se celebra Úbeda y Baeza en el Congreso de la "Oleocanthal International Society", que estará centrado en tres temas principales, Gastronomía, Métodos Tecnológicos y Extracción del Oleocanthal y Salud. La primera parte del...

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Composición del Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un alimento altamente energético, aporta 9 kcal/g provenientes de sus ácidos grasos, de los cuales el ácido oleico representa el 68-81.5%, siendo por ello el aceite considerado como una grasa monoinsaturada. Pero más allá de su alto valor...

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AOVE; MÁXIMO REPRESENTANTE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA (II)

Bajo el lema “El color de nuestra mesa”, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, celebra del 21 al 27 de septiembre la “Semana de la Dieta Mediterránea”, se realizaran diferentes actuaciones en su programa de sensibilización para incentivar el...

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AOVE; Máximo representante de la Dieta Mediterránea (I)

La dieta mediterránea representa un estilo de vida equilibrado aprendido y heredado de nuestros antepasados en la que el Aceite de Oliva tiene un papel esencial como principal fuente de grasa alimentaria. Alimentos frescos, locales y de temporada, donde predominan los...

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TRADICION CENTENRARIA – ANTONIO MACHADO

Hoy Tradición Centenaria nos recuerda un famoso poema de Antonio Machado de su libro Campos de Castilla, escrito hacia 1907. En sus versos podemos apreciar el calor de justicia que padece el campo andaluz y este  árbol Noble “ El Olivo ” durante el verano. Este mes de...

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Chef AOVE 2015 – Fusionando la excelencia de lo nuestro

El pasado lunes día 6 en Úbeda y Baeza se celebró #ChefAOVE2015 que reunió por primera vez a diez de los chef más reconocidos de Andalucía, que acumulan un total de seis Estrellas Michelín y más de diez Soles Repsol. Una iniciativa articulada por diez productores en...

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TRADICIÓN CENTENARIA – NOCHE DE SAN JUAN

Del olivo y la aceituna existen numerosos refranes en toda la extensión del campo español. Estos refranes nos aportan importante etnografía de nuestra cultura, costumbres y tradición. Hoy desde TRADICIÓN CENTENARIA os acercamos dos refranes que nos recuerdan el estado...

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11 beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra es la más noble de las grasas vegetales por su calidad y sus cualidades beneficiosas para la salud. Este zumo oleoso de la aceituna es la joya de la dieta mediterránea, considerada por los expertos una de las dietas más sanas del mundo....

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25 Consejos para usar el Aceite de Oliva

Todos conocemos las múltiples propiedades  y beneficios que tiene el aceite de oliva para la salud, el cuidado y rejuvenecimiento de la piel y el cabello.  El aceite de oliva, también conocido como “oro líquido”, es un ingrediente maravilloso usado en la medicina...

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TRADICIÓN CENTENARIA – FLORACIÓN DEL OLIVO

Hoy os dejamos una nueva entrada de TRADICIÓN CENTENARIA. La floración del olivo se inicia entre finales de Abril y comienzos de Mayo, siendo el momento clave que marcará la cosecha anual. Este inicio también depende de la variedad, la zona geográfica, el cultivo, la...

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Día Mundial de la Salud – 7 Abril

Los beneficios del aceite de oliva virgen extra en el campo de la salud han sido reconocidos y destacados por expertos mundiales en el campo sanitario. El AOVE es una pieza fundamental en una dieta variada y equilibrada que desemboca en una vida sana. En Nobleza del...

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TRADICIÓN CENTENARIA – PRIMAVERA

Hoy celebramos la llegada de la primavera a nuestros campos de olivos, y desde TRADICIÓN CENTENARIA os dejamos este poema de Rafael Alberti,  "LA PRIMAVERA HA VENIDO" en el Día Mundial de la Poesía. Today we celebrate the arrival of spring to our olive groves, and...

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TRADICIÓN CENTENARIA – DÍA DE ANDALUCÍA

ANDALUCÍA Un embrujo de folclore y color... sembrado al sur, un mezclarse entre volantes con los duendes de alegría donde el llanto se hace cante, y cantando su agonía, baile y copla, risa y llanto, al son de las castañuelas, mezcla un concierto de palmas con la luz...

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TRADICIÓN CENTENARIA

Desde tiempos ancestrales podemos constatar la importancia que ha tenido el olivo, aceite y aceituna en la historia. Se han creado poesías, dichos y cantos de famosos escritores y autores anónimos. Desde Nobleza del Sur os invitamos a recuperar las raíces de esta...

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AOVE CONTRA EL CANCER

El cáncer  es una de las principales causas de muerte en los países desarrollados. Los bajos niveles de prevalencia de algunos tipos de cáncer en  países mediterráneos se asocian a la alimentación y en concreto al aceite de oliva, pescados, frutas y verduras. El...

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Cata – Presentación en La Casa del Aceite en Baeza

El pasado domingo tuvimos el placer de realizar un año más la cata de presentación de nuestro AOVE Centenarium Premium en Baeza. Queremos hoy hacer un especial reconocimiento a la excelente labor de difusión, divulgación y formación que realiza La Casa del Aceite a la...

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Guía Flos Olei 2015

La Guía Flos Olei 2015 recién llegada de Roma, luce ya junto a Centenarium Premium que ha sido galardonado con 94 puntos. Felicitaciones por la elegante gala de celebración del "Tour Flos Olei 2015" organizado por Marco Oreggia y Laura Marinelli.

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