Desde 1640 – Cuatro valores y una familia
Nobleza del Sur
Aceites Nobleza del Sur es en la actualidad: –Un símbolo de amor a la tierra. -Pasión. -Ilusión y -Constancia hacia este árbol Noble y mítico que conforma el paisaje de Jaén, único en el mundo.
Desde 1640 Miguel Sánchez Sagra, antepasado directo de nuestra familia enraíza la tradición olivarera familiar, adquiriendo un parrizal de olivos en la finca Los Añadios – Jaén (Andalucía) y 12 generaciones después la familia Peñuelas- Sagra trabajamos y cuidamos esta misma finca de olivares manteniendo su actividad agraria.
La familia Peñuelas – Sagra hemos sido testigos de este ilusionante trabajo que ha sido transmitido generación tras generación, conduciéndonos a un nuevo proyecto, construir nuestra propia almazara, a fin de obtener de la aceituna de nuestros olivos la gran calidad que atesoran, siendo Centenarium Premium el mayor exponente que nos representa, ya que cada botella guarda el sentimiento de una familia y sus cuatro valores.
La tierra y el clima, enclaves únicos
Los olivos familiares son los orígenes de nuestro aceite de oliva virgen extra.
Aceites Nobleza del Sur posee una superficie de más de 300 ha de olivar en diferentes términos de la provincia de Jaén- Andalucía.
Cada virgen extra que elaboramos nace de diferentes fincas de olivos con características propias del suelo que aportan su personalidad, temperamento y perfil frutado; como consecuencia de un microclima mediterráneo continental único y tierras fértiles bañadas por el rio Guadalimar.
Nuestro Olivar
Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Nobleza del Sur” son “Aceites de Pago” procedentes exclusivamente de las mejores aceitunas de nuestras Fincas Familiares situadas en un entorno privilegiado.
Centenarium Premium se obtiene de la finca “Vista Alegre” situada en el corazón de la campiña de Jaén, goza de un peculiar microclima de tipo mediterráneo con abundancia de rocíos matinales por la proximidad al río Guadalimar, que influye en sus excelentes connotaciones imprimiéndole su sello diferenciador.
Arbequina Premium Monovarietal que sorprende por intenso frutado que culmina con aromas dulces, hierbas silvestres y aromáticas haciendo un tributo a las plantas autóctonas que cohabitan en este olivar natural de baja montaña.
Reserva Familiar elaborado en la Finca “Los Añadíos”. Aromas que nos deslumbran la tradición, la pasión que nace del corazón de nuestra tierra y el buen saber cultivar transmitido durante años.
Pasión y esfuerzo, tres generaciones unidas
Junto a la tradición familiar olivarera, involucrada en el cuidado de nuestros campos de olivos familiares durante más de tres generaciones de trabajadores, hemos mantenido un vínculo y compromiso superando la barrera del tiempo y generacional, implicándonos unidos en el desarrollo de un proyecto común: amor a la tierra, compromiso, esfuerzo en equipo… con el objetivo de mejorar día a día la forma de cultivar utilizando prácticas agrarias innovadoras que respetan el medio ambiente para ofrecer un aceite de Oliva Virgen Extra PREMIUM de alta calidad.
Nos enorgullece seguir trabajando en equipo tres generaciones unidas.
Excelencia saludable
Como agricultores hemos combinado tradición con modernidad para obtener la mayor expresión y lo mejor de nuestros cultivos.
Utilizamos los últimos avances tecnológicos en el olivar como; técnicas de vuelo para el manejo vegetativo, análisis periódicos de suelo y hoja, así como un exhaustivo control del crecimiento y renovación vegetativa que este árbol necesita.
En cada cosecha se selecciona únicamente las aceitunas de mejor calidad en su momento óptimo de maduración para conseguir intensos frutados verdes, equilibrio, estructura elegante de complejidad intensa y aceites exquisitos elaborados a muy baja temperatura. Aromas singulares que nos recuerdan y evocan las reminiscencias de las plantas y flora que cohabitan en nuestro olivar, fruto de una agricultura que respeta el medio ambiente.
Nobleza del Sur participa en el programa How Is It Made
OLIVE OIL How is it Made?” es el título del reportaje elaborado por el canal True Food TV de YouTube, referente de la agroalimentación en Estados Unidos, en el que se muestra al mundo la producción de aceite de oliva virgen extra en España, como líder mundial. A lo...
AOVE Ecologico Day & Night, premio al mejor diseño
El proyecto Ecológico Day & Night, recibe un nuevo premio. Los prestigiosos Premios Arca, que desde hace más de un cuarto de siglo premia a los mejores diseños en el ámbito del packaging, bajo estándar de Veredictas Internacional, su veredicto ha reconocido en...
Premios al Aceite de Oliva Virgen Extra Nobleza del Sur 2018/19
La cosecha de aceite de oliva virgen extra Nobleza del Sur 2018/2019, nos ha dejado con una campaña llena de premios para nuestros aceites de oliva virgenes extra Eco Day, Centenarium Premium y Only for Children. Todo un orgullo para nuestro equipo, mantener la...
Pack “Mundo Virgen Extra”
- Visita guiada a la Almazara donde se explica el proceso de elaboración y producción de un auténtico zumo natural de oliva virgen extra «Nobleza del Sur».
- Degustación de nuestros aceites Premium.
- Regalo pack aceite Premium
Duración aproximada: 1 hora.
Idiomas: Español, Inglés y Alemán.
Horarios:
De Lunes a Sábados
1ª visita a las 11:00 h
2ª visita a las 12:45 h
La visita debe ser acordada con un mínimo de 10/15 días de antelación.
Mínimo de personas para la visita: 8/10
Precio por persona:
Adultos: 8€
Niños (menores de 12 años): 5€
Pack “Vente a la Aceituna y haz tu propio aceite”
- Visita guiada a nuestro olivar próximo a la almazara. El guía explicará el proceso y medios de recolección de la aceituna.
- Visita guiada a la Almazara conoceremos la historia de nuestra empresa y el proceso de elaboración de un auténtico zumo natural de oliva virgen extra «Nobleza del Sur».
- Desayuno molinero.
- Proyección de vídeo.
- Regalo pack aceite Premium.
Duración aproximada: 1 hora y 45 minutos
Idiomas: Español, Inglés y Alemán.
Horarios:
De Lunes a Sábados.
1ª visita a las 11:00 h
2ª visita a las 12:45 h
La visita debe ser acordada con un mínimo de 10/15 días de antelación.
Este pack se realizará si no lo impiden las condiciones meteorológicas.
Mínimo de personas para la visita: 15
Precio por persona: Adultos: 12€
Niños (menores de 12 años): 8€
Nueva adecuación de zonas en almazara en colaboración con la Excm. Diputación de Jaén a través del proyecto Aprovechamiento Turístico de Almazaras de la provincia de Jaén 2016
Pack “Cata Oleum”
- Visita guiada a la Almazara donde se explica el proceso de elaboración un auténtico zumo natural de oliva virgen extra «Nobleza del Sur».
- Introducción a la cata y clasificación de aceites de oliva.
- Regalo pack aceite Premium.
Duración aproximada: 1 hora y 45 minutos.
Idiomas: Español , Inglés y Alemán.
Horarios:
De Lunes a Sábados.
1ª visita a las 11:00 h
2ª visita a las 12:45 h
La visita debe ser acordada con un mínimo de 10/15 días de antelación.
Mínimo de personas para la visita: 8/10
Precio por persona: Adultos: 8€
Niños (menores de 12 años): 5€