El Centro de Interpretación Olivar y Aceite, situado en la Casa de la Tercia (calle Corredera), celebró este jueves una nueva sesión de catas de aceite dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, donde Nobleza del Sur expuso su Centenarium Premium a la treintena de asistentes. En este sentido, Lola Sagra explicó el origen de Nobleza del Sur, el significado de la imagen corporativa y realizó un repaso por sus características organolépticas. Después, se realizó una cata para apreciar los matices de este oro líquido.
Esta cata tuvo como objetivo contribuir a difundir los valores de los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad de la zona, ya no solo entre restaurantes sino también entre los consumidores. La cita estuvo dirigida por Tomás Méndez, técnico del Centro de Interpretación Olivar y Aceite.
