Una experiencia sensorial completa, disfrutando de aromas y sabores singulares. Así ha sido la ruta del aceite que se ha desarrollado en la almazara familiar ‘Aceites Castellar’ para disfrutar la excelencia de nuestros AOVEs. Se trata de una actividad programada por el Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’ denominada ‘Descubre las Almazaras y Aoves de Jaén’, por la que quince personas han podido realizar un itinerario por nuestras instalaciones e impregnarse de las bondades que aportan nuestros zumos.
De la mano de nuestra gerente, Lola Sagra, se realizó una visita guiada a la almazara conociendo la historia de la empresa, así como el meticuloso proceso de elaboración y envasado del AOVE Nobleza del Sur. Para finalizar, se propuso una cata-degustación de los aceites de nueva cosecha, tanto picual Centenarium y como arbequina Premium. Una grata experiencia de oleoturismo que hemos tenido el placer de proponer desde nuestro rincón en El Condado.
