por Nobleza del Sur | Recetas
Los roscos de vino son un dulce tradicional que se hacen mezclando una parte de vino blanco y dos de AOVE (aceite de oliva virgen extra) con harina y otros ingredientes que le aportan sabor, como la canela o la matalaúva. Los rosquillos de aceite de oliva virgen...
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Los Nevaditos son una especie de mantecados cuyo producto comercial se encuentra en el mercado todo el año, cosa que no sucede con otras variedades de estos dulces (polvorones, turrones, etc.), de todas formas, la mayoría de personas los relaciona con la Navidad. Una...
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Fin de año ya está a la vuelta de la esquina. En Nobleza del Sur, cada fin de año os preparamos un menú especial elaborado con nuestro AOVE, para que disfrutéis junto con vuestros amigos o familia en este día tan especial. En el menú de este año, tendremos un poco de...
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El origen del roscón parece estar relacionado con las fiestas dedicadas al dios Saturno conocidas como “Las Saturnales”(dios de la agricultura y cosechas) que el pueblo romano celebraba. Para estos festejos elaboraban unas tortas con higos, dátiles y miel. Ya en el...
por Nobleza del Sur | Recetas
Una de las formas más vistosas (y tradicionales) de preparar el pollo, el pavo o pularda es rellenarlos, asarlos y servirlos con una buena guarnición y una salsa que realce el plato. Hay varias salsas que funcionan muy bien. Con esta receta se aprovechan los jugos del...
