NOBLEZA DEL SUR only for children

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

COSECHA TEMPRANA– OCTUBRE
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FICHA TÉCNICA

VariedadArbequina – Picual
ColorAmarillo verdoso
FrutadoMedio
Zona de ProducciónFinca El Campillo (Jaén – España)
Notas de cata

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana que mayoritariamente contiene variedad Arbequina, ya que es una variedad más frutada-suave y más dulce a su paladar, contiene menor cantidad de variedad Picual que le aporta alta estabilidad y su gran contenido en polifenoles y alto porcentaje de ácido oleico. El consumo de este AOVE es apto para todas las edades.

ElaboraciónMáximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 8 a 10 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.
Acidez0.2º
Presentación250 ml
Sugerencia de conservaciónConservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
MaridajePrimeras papillas.
Meriendas, pan con aceite, queso fresco y tomate.