COSECHA PROPIA – SELECCIÓN 5L
COSECHA PROPIA – SELECCIÓN
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA NOVIEMBRE – DICIEMBRE
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FICHA TÉCNICA |
| Variedad | Arbequina – Picual |
| Color | Amarillo verdoso |
| Frutado | Medio |
| Zona de Producción | Finca Los Añadíos (Jaén-España) |
| Notas de cata | Aroma de frutado verde maduro destacando la almendra verde y la manzana. En boca muy equilibrado, suave amargo y picante. Delicado y armónico. |
| Elaboración | Máximo 4 horas desde la recolección del fruto. De 7 a 9 kg de aceituna para obtener 1L de aceite. |
| Acidez | 0.2º |
| Presentación | PET 5L |
| Sugerencia de conservación |
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor |
| Maridaje | Aceite de oliva virgen extra frutado medio que en maridaje tiene conexión con crudos, salsas y ensaladas |
