ECO DAY 500ML

COSECHA TEMPRANA – ECOLÓGICO DAY
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE

17,10 IVA 0%

Botella de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la variedad Picual

ECO DAY 500ML

COSECHA TEMPRANA – ECOLÓGICO DAY
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE

Botella de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la variedad Picual

17,10 IVA 0%

ECO DAY 500ML
Variedad: 100% Picual
Color: Verde
Frutado: Medio – Alto
Zona de producción:

Finca Vista Alegre (Jaén – España)
ECO-DAY Representado por LA ABEJA polinizadora diurna clave para la agricultura y alimentación mundial. Indicador biológico de la salud de nuestros campos de olivos. El cambio climático y el uso de pesticidas e insecticidas hacen que estén en peligro de extinción.

Notas de cata:

Aceite frutado de tonos verdes herbáceos y frutales como la cascara del plátano y la manzana. En boca equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.

Elaboración:

Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.

Acidez: 0.1º
Presentación: 500 ml
Sugerencia de conservación: Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor.
Maridaje:

El zumo de aceituna “ECO-DAY” tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.
Precio por unidad:
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