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CENTENARIUM PREMIUM 250ML

PRIMERA COSECHA – CENTENARIUM PREMIUM
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PRIMERA COSECHA – INICIOS OCTUBRE

8,00 IVA Incl.

Botella de 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra CENTENARIUM PREMIUM

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CENTENARIUM PREMIUM 250ML

PRIMERA COSECHA – CENTENARIUM PREMIUM
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PRIMERA COSECHA – INICIOS OCTUBRE

Botella de 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra CENTENARIUM PREMIUM

8,00 IVA Incl.

CENTENARIUM PREMIUM 250ML
Variedad: 100% Picual
Color: Verde olivo
Frutado: Medio – Alto
Zona de producción:

Finca Vista Alegre (Jaén – España)

Notas de cata:

“Aceite de Pago” elaborado de olivar picual autóctono centenario. Se diferencia e identifica por una inmediata sensación de fragancias limpias, frescas, frutales y herbáceas. De gran complejidad aromática que evocan la reminiscencias de las plantas que cohabitan en nuestro olivar, destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.

Elaboración:

Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.

Acidez: 0.1º
Presentación: 250 ml
Sugerencia de conservación: Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
Maridaje:

El zumo de aceituna «Centenarium Premium» tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.
Precio por unidad:
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