AOVE CENTENARIUM PREMIUM 350 ML CAJA 12 UNDS.

191,40

15,95‬ € por unidad

PRIMERA COSECHA – CENTENARIUM PREMIUM
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PRIMERA COSECHA – INICIOS OCTUBRE

Caja de 12 botellas de 350 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra CENTENARIUM PREMIUM

Caja de 12 botellas de 350 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra CENTENARIUM PREMIUM

Variedad
100% Picual

Color
Verde olivo

Frutado
Medio – Alto

Zona de Producción

Finca Vista Alegre (Jaén – España)

Notas de cata

“Aceite de Pago” elaborado de olivar picual autóctono centenario. Se diferencia e identifica por una inmediata sensación de fragancias limpias, frescas, frutales y herbáceas. De gran complejidad aromática que evocan la reminiscencias de las plantas que cohabitan en nuestro olivar, destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.

Elaboración

Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.

Acidez
0.1º

Presentación
350 ml

Sugerencia de conservación
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor

Maridaje

El zumo de aceituna «Centenarium Premium» tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.

AOVE CENTENARIUM PREMIUM 350 ML CAJA 12 UNDS.

191,40

15,95‬ € por unidad

PRIMERA COSECHA – CENTENARIUM PREMIUM
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PRIMERA COSECHA – INICIOS OCTUBRE

Caja de 12 botellas de 350 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra CENTENARIUM PREMIUM

Caja de 12 botellas de 350 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra CENTENARIUM PREMIUM

Variedad
100% Picual

Color
Verde olivo

Frutado
Medio – Alto

Zona de Producción

Finca Vista Alegre (Jaén – España)

Notas de cata

“Aceite de Pago” elaborado de olivar picual autóctono centenario. Se diferencia e identifica por una inmediata sensación de fragancias limpias, frescas, frutales y herbáceas. De gran complejidad aromática que evocan la reminiscencias de las plantas que cohabitan en nuestro olivar, destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.

Elaboración

Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.

Acidez
0.1º

Presentación
350 ml

Sugerencia de conservación
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor

Maridaje

El zumo de aceituna «Centenarium Premium» tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.

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