NOVO – Nueva cosecha 22/23 – CAJA 6 UNDS.
107,40€ IVA incl.
COSECHA TEMPRANA NOVO EDICION LIMITADA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE
COSECHA TEMPRANA NOVO EDICION LIMITADA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA - OCTUBRE
Variedad
100% Picual
Color
Verde olivo
Frutado
Medio - Alto
Zona de Producción
Finca Vista Alegre (Jaén – España)
Notas de cata
Primer AOVE del año recolectado de olivares de parcela seleccionada. AOVE NOVO se identifica por su color verde oliva. De gran complejidad aromática destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.
Elaboración
Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.
Acidez
0.1º
Presentación
500 ml
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
Maridaje
El zumo de aceituna AOVE NOVO tiene una amplia conexión con:
- Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
- En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
NOVO – Nueva cosecha 22/23 – CAJA 6 UNDS.
107,40€ IVA incl.
COSECHA TEMPRANA NOVO EDICION LIMITADA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE
COSECHA TEMPRANA NOVO EDICION LIMITADA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA - OCTUBRE
Variedad
100% Picual
Color
Verde olivo
Frutado
Medio - Alto
Zona de Producción
Finca Vista Alegre (Jaén – España)
Notas de cata
Primer AOVE del año recolectado de olivares de parcela seleccionada. AOVE NOVO se identifica por su color verde oliva. De gran complejidad aromática destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.
Elaboración
Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.
Acidez
0.1º
Presentación
500 ml
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
Maridaje
El zumo de aceituna AOVE NOVO tiene una amplia conexión con:
- Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
- En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
