AOVE ECO DAY 100 ML CAJA 30 UNDS

129,00

4,30 € por unidad

COSECHA TEMPRANA – ECOLÓGICO DAY
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE

Caja de 30 botellas de 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra ECO DAY

Caja de 30 botellas de 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra ECO DAY

Variedad
100% Picual

Color
Verde

Frutado
Medio – Alto

Zona de Producción

Finca Vista Alegre (Jaén – España)
ECO-DAY Representado por LA ABEJA polinizadora diurna clave para la agricultura y alimentación mundial. Indicador biológico de la salud de nuestros campos de olivos. El cambio climático y el uso de pesticidas e insecticidas hacen que estén en peligro de extinción.

Notas de cata

Aceite frutado de tonos verdes herbáceos y frutales como la cascara del plátano y la manzana. En boca equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.

Elaboración

Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.

Acidez
0.1º

Presentación
100 ml

Sugerencia de conservación
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor.

Maridaje

El zumo de aceituna “ECO-DAY” tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.

AOVE ECO DAY 100 ML CAJA 30 UNDS

129,00

4,30 € por unidad

COSECHA TEMPRANA – ECOLÓGICO DAY
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE

Caja de 30 botellas de 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra ECO DAY

Caja de 30 botellas de 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra ECO DAY

Variedad
100% Picual

Color
Verde

Frutado
Medio – Alto

Zona de Producción

Finca Vista Alegre (Jaén – España)
ECO-DAY Representado por LA ABEJA polinizadora diurna clave para la agricultura y alimentación mundial. Indicador biológico de la salud de nuestros campos de olivos. El cambio climático y el uso de pesticidas e insecticidas hacen que estén en peligro de extinción.

Notas de cata

Aceite frutado de tonos verdes herbáceos y frutales como la cascara del plátano y la manzana. En boca equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.

Elaboración

Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.

Acidez
0.1º

Presentación
100 ml

Sugerencia de conservación
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor.

Maridaje

El zumo de aceituna “ECO-DAY” tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.

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