Hamburguesas saludables de espinacas con pan de curry

Disfrutar de las comidas de verano mientras cuidamos nuestra salud es posible. Las hamburguesas han pasado de ser las malas de la película (por culpa de los fast food) a reivindicar su posición de la mano de las hamburguesas gourmet o gastro-hamburguesas que cada día...

leer más

Arroz caldoso con calamares y mejillones

Seguimos con nuestro proyecto "Pídeme la Luna", esta vez la receta de Arroz caldoso se la dedicamos a Aitor Romero, ya que el arroz caldoso ¡es su receta favorita!. Las proporciones de los nutrientes del arroz pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento,...

leer más

Menú semanal saludable | 1ª semana

En Nobleza del Sur, luchamos cada día por traeros recetas saludables y sanas para que no os resulte tan difícil elaborar vuestros menús semanales y que nuestros lectores consideren el Aceite de Oliva Virgen Extra como un componente esencial de nuestra dieta de cada...

leer más

Pavo relleno con pistachos y manzana

A pesar de ser una receta exquisita para Navidad, este "Pavo relleno con pistachos y manzana", es tan saludable que puede ser perfectamente un plato para degustar cualquier día de la semana con la familia. Se puede rellenar de miles de formas, desde ciruelas y...

leer más

Apertitivos para Nochevieja | Nobleza del Sur

Fin de año ya está a la vuelta de la esquina. En Nobleza del Sur, cada fin de año os preparamos un menú especial elaborado con nuestro AOVE, para que disfrutéis junto con vuestros amigos o familia en este día tan especial. En el menú de este año, tendremos un poco de...

leer más

Lasaña de carne y espinacas

Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si su hijo es un niño pequeño o un adolescente, hay que facilitar una alimentación adecuada detectando primero errores alimentarios y tomando las medidas necesarias para...

leer más

Fajitas de pollo y verduras

Tras unas excelentes vacaciones de verano con su familia, el Chef Nicolás ha vuelto de las vacaciones para empezar la vuelta a clase. Allí se ha reencontrado con su amigo Pedro, que conoció gracias a la Asociación Pídeme la Luna, y hoy le dedica estas Fajitas de...

leer más

Salmorejo con AOVE Centenarium Premium

"El Salmorejo", plato de verano con grandes beneficios nutricionales y bajo en calorías es una opción deliciosa y sana para esta estación estival. Hoy le dedicamos esta receta a nuestro amigo Carlos López, preparada por nuestra #ChefAmapola dentro del proyecto de...

leer más

Tortas fritas con AOVE Nobleza del Sur

Hoy el Chef Nicolás ha querido preparar junto con su abuelita "Manuela", una receta muy especial dedicada a su amigo Antonio Arboledas. Antonio, le dijo a Nicolás que las tortas de aceite de oliva virgen extra, fritas y con azúcar espolvoreado por encima son su comida...

leer más

Arroz de primavera y AOVE Nobleza del Sur

El Chef Junior Antonio Jesús, nos ha pedido hoy un rico y sano arroz para hacer en casa los fines de semana. Su plato favorito es la Paella Valenciana, y nosotros hemos adaptado la receta para convertirla en un plato saludable y típico de la dieta mediterránea que...

leer más

Tartaletas de fruta con crema de AOVE

Un mes mas, os presentamos una de las recetas que formaran parte del proyecto "Pídeme La Luna". Esta vez, la receta se la queremos dedicar a Marisol,   INGREDIENTES PARA LA MASA:  1 1/2 taza (180grs.) de harina sin polvos de hornear  1/2 cucharadita de sal  1/2...

leer más

Spaguettis Boloñesa con AOVE Nobleza del Sur

Seguimos elaborando recetas para nuestro precioso proyecto de "PIDEME LA LUNA" y "Nobleza del Sur". Esta vez, el Chef Junior del AOVE Nicolás, ha preparado una de las recetas favoritas de su amigo Víctor; Spaguettis Boloñesa. Sin duda la salsa boloñesa es una de las...

leer más

Buñuelos de Bacalao con AOVE

Comer unos buñuelos de Bacalao saludables, es posible, ya que sólo el aceite de oliva virgen extra es capaz de soportar altas temperaturas sin descomponerse y sin perder sus propiedades. Además, protege los alimentos con una película crujiente que impide que se...

leer más

Crema de cacao con aceite de oliva

Hoy la Chef Amapola quería prepararse para merendar una tostada con crema de cacao que fuera saludable para que le aportara vitaminas y nutrientes básicas para crecer. Como le encanta cocinar, se le ha ocurrido hacerse una crema de cacao para untarse en el pan o en...

leer más

Tiempo de Reyes y Roscones

El origen del roscón parece estar relacionado con  las fiestas dedicadas al dios Saturno conocidas como “Las Saturnales”(dios de la agricultura y cosechas) que el pueblo romano celebraba. Para estos festejos elaboraban unas tortas con higos, dátiles y miel. Ya en el...

leer más

Tartar de salmón y aguacate con AOVE Nobleza del Sur

Como primer plato para disfrutar esta Navidad, en Nobleza del Sur hemos preparado un "Tartar de salmón y aguacate" que regado con nuestro AOVE, os sorprenderá por sus contundentes y sabrosos sabores. El aguacate es una fruta rica en grasas monoinsaturadas, compuestos...

leer más

Pollo relleno de frutos secos con AOVE Nobleza del Sur

Una de las formas más vistosas (y tradicionales) de preparar el pollo, el pavo o pularda es rellenarlos, asarlos y servirlos con una buena guarnición y una salsa que realce el plato. Hay varias salsas que funcionan muy bien. Con esta receta se aprovechan los jugos del...

leer más

Sorbete de cava y AOVE Nobleza del Sur

Quizás cuando pensamos en qué postres hacer para Navidad se nos ocurran mil y una recetas, pero muchas de ellas resultan pesadas para tomar después de una comida o cena tan copiosa como suelen ser las de estas Fiestas. En Nobleza del Sur, esta Navidad, hemos pensado...

leer más

Ensalada Otoñal de Quinoa y AOVE Nobleza del Sur

Es realmente difícil encontrar un alimento 100 % natural que te aporte beneficios en todos los sentidos, y que además contribuya a la pérdida de peso. La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la...

leer más

Cómo preparar un Smoothie con AOVE

Los zumos detox y los smoothies están de moda, y el verano es la época ideal para incluirlos en nuestra dieta y beneficiarnos de todas sus propiedades desintoxicantes y de control del peso. Son muchos los motivos por los que deberíamos introducir los zumos en nuestra...

leer más

Magdalenas de aove con semillas de amapola

El AOVE es un elemento esencial para una alimentación saludable. Desde el punto de vista nutricional, se compone de un alto contenido en antioxidantes y vitaminas, especialmente en vitamina E. También abundan compuestos naturales como los carotenos y polifenoles. Esta...

leer más